Espetón (sphyraena sphyraena).
La Barracuda del Mediterráneo. Es un pez de la clase de los Osteictios, orden Perciformes y familia Esfirénidos.
Tiene el cuerpo muy largo con la cabeza puntiaguda, es muy parecido a la barracuda de los mares tropicales, casi podríamos confundirla con ella, sin embargo no llega a alcanzar los tamaños de esta última, sus ojos son muy grandes, así como su boca que está dotada de unos dientes muy fuertes y puntiagudos. Sus escamas son muy pequeñas y redondeadas. Es de color gris en el lomo y de vientre plateado. Alcanza tamaños de mas de un metro, si bien los tamaños mas comunes son de unos 60 - 70 cm
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